Så gör du för att äta mindre kött?
En sak är säker. Vi behöver äta mindre kött och mer vegetariskt för klimatets skull. Vi behöver helt enkelt ta bort den sedvanliga kokta korven på måndagar före handbollsträningen, grillmaten på fredagkvällar strax innan Bäst i test börjar och ta bort den där vanliga älgsteken på torsdagar strax före regeringens presskonferens börjar. Vi får ersätta den maten med lättlagad vegetarisk pasta på måndagar, indisk böngryta på fredagar och vegetarisk lasagne på torsdagar. Man kan givetvis bli vegetarian, men forskning har visat att det är bättre ifall många äter mindre kött än att bara ett fåtal blir vegetarianer. Att bara äta lite kött kallas ibland för att vara Flexitarian. Här får du reda på vilka problem som kan uppstå när man ska äta mindre kött samt hur man löser de:
Problem nr 1: Barnen tycker inte om vegetarisk mat
Lösning: Att vara barn och äta vegetarisk mat kan vara svårt, men det går att vänja barn vid att äta vegetarisk mat. Genom att helt enkelt tvinga barn att äta vegetarisk mat kan barnen vänja sig vid att avstå den där klassiska fredagsburgaren strax innan Bäst i test börjar. Det är bra att börja i tidig ålder. Forskning har visat att det är lättare för barn att vänja sig äta vegetarisk mat när barnen är yngre. För dig som har barn som är fyra år gamla och neråt är det verkligen dags nu! Annars är det inom en snar framtid för sent.
Problem nr 2: Man är van vid att äta kött ofta och det är svårt att vänja sig av
Lösning: Ett bra tips för att vänja sig av vid kött är att äta lite mindre kött gång på gång. Vi tar ett exempel. Caroline älskar att äta kött. Hon fyller 38 år 14 september och äter kött väldigt ofta. Hon äter kött fyra gånger i veckan. Varje gång som hon ser någon reklam från Mc´ Donalds ler hon med hela munnen och tar fram två burgare som hon äter. Hon vill sluta äta kött och delar upp det i etapper.
De första två veckorna äter hon kött tre gånger i veckan.
De två veckorna efter det äter hon kött två gånger i veckan
De två veckorna efter det äter hon kött en gång i veckan
Sedan äter hon aldrig kött mer i hela sitt liv!
Det är dags nu. Ät mindre kött och mer vegetariskt!
Relaterade artiklar
Vi befinner oss i ett biologiskt nödläge
Lämna ett svar